蔬菜豆腐汤

By家常美食工坊

这道菜中的蔬菜种类多样，其中的油分微乎其微，可以忽略不计。水嫩的豆腐入口即化，有着豆制品特有的香气，含有丰富的蛋白质，可以改善人体的脂肪结构，预防多种疾病，并且有助于减肥，还可以带来饱腹感。其次这道汤中含有多种蔬菜，番茄、冬瓜都是有助于减肥的食材，看到这口水是不是都已经止不住了？那快来一起学一下~

(资料图片)

原料：番茄、蟹味菇、嫩豆腐、冬瓜、小白菜、食用油、葱花、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、准备好所需要的食材。

第2步、首先将番茄切成十字刀，放在碗中，倒入与番茄齐高的热水，泡一会儿，再将热水倒掉。

第3步、将番茄的皮剥掉，这样可以使口感更好。然后将番茄切切成小片，放在旁边备用。

第4步、锅中倒入15ml的食用油，将10克的葱花倒入锅中，爆炒出香味。

第5步、再将切好的番茄倒入锅中，同时加入10克蟹味菇和5块嫩豆腐、50克的冬瓜。然后再往锅中加入500ml的清水。

第6步、往锅中加入15ml的生抽、3克盐，然后盖上锅盖，直至锅中的汤煮沸后，再加入小白菜50克。

第7步、这款减脂又鲜美的豆腐蔬菜汤你是不是也很心动？想不到减脂餐也可以这么好吃，那就从今天，从下顿饭开始，吃这道豆腐蔬菜汤，瘦成一道闪电吧。

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